Recebi esta receita por e-mail, e repasso, pode ser útil numa emergência.
Para gelar rapidamente a cerveja.
Gelo no Isopor. Para cada saco de gelo, coloque dois litros de água, meio quilo de sal e meia garrafa de álcool.
A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e, por uma reação química, o álcool rouba calor.
Os físicos chamam o líquido de "mistura frigorífica".
GELO, ÁLCOOL, SAL E ÁGUA!
A mistura frigorífica é barata e a cerveja fica em ponto de bala em 3 minutos, não é nenhum sacrifício esperar, né?
Lembre-se de lavar a latinha ao tirá-la da mistura pra eliminar o gosto meio salgado que ficará na tampa da lata.
Para os moderados, vale lembrar que a técnica também funciona para garrafas pets de refrigerante e latinhas em geral e também para espumantes e champagnes.
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Há 13 horas
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